乳山生蚝在哪个时间段更为肥美

在生活中，很多人喜欢吃海鲜，乳山生蚝就是其中的一种，生蚝在哪个时间段更肥美，食用时有哪些注意事项呢？

1. 较佳食用时间

乳山生蚝在每年十月份至次年五月份较为肥美，因此想要吃新鲜肥美的生蚝，可以在这一时间段食用。

2. 生吃生蚝的禁忌

许多人喜欢海鲜，其中生蚝也是受欢迎的海鲜产品。食用生蚝也很常见，因为生蚝有很高的营养价值，含有稀有元素，可以补充人体的需求。吃生蚝也有一些禁忌，孕妇不吃任何未煮熟的海鲜产品，如果对海鲜过敏的人不能吃，还有其它的问题是需要注意的。

3. 生吃生蚝产品的风险

因为乳山生蚝生长在一级的水域，它也可以生吃。但由于是生的生蚝，养殖过程之中不确定是否存在微生物等致病菌污染，建议食用熟的。此外，如果一些生蚝在三级水域存活，它们必须被煮熟。避免生吃，如果生吃，被某些微生物病原体侵入之后，很容易危害身体健康。

生蚝的做法有很多，并且在做熟之后味道非常鲜美，但是由于生蚝是寒性的，对于脾胃虚寒的人来说，一定要适量食用。